Ich leite nun schon seit ca. 4 Jahren die Events bei uns im Kino und habe festgestellt, dass ich in dieser Zeit schon über 200 Events geleitet habe. Zu diesen Events gehören zum Beispiel Firmenessen, Familien- und Geburtstagsfeste und natürlich auch Hochzeiten.

Location
Überlegt Euch, welche Location für Euer Fest passt. Soll es etwas klassisches sein, wie ein schönes Restaurant oder ein bisschen etwas ausgefallenes wie eine Gärtnerei oder ein Orchideenhaus? Natürlich kann man auch in einem Kino feiern.
Oft reicht aber auch der eigene Garten oder das Ferienhaus.

Dekoration
Auch hier gibt es die klassische Variante mit weissen Tischtüchern, aber das ganze kann auch farbig sein. Die Blumen sollten auch zur Deko passen. Braucht es rote Rosen oder sind Gestecke gewünscht? Oder soll es aussehen, wie gerade aus dem Garten gepflückt?

Buffet oder Serviert
Ein serviertes Mehrgang-Menu ist eine tolle Sache. Allerdings bietet das Buffet die Möglichkeit, dass die Gäste sich ihr Essen selber zusammenstellen können. So sind meist auch die Vegetarier sehr gut bedient. Zudem gibt es beim Buffet immer wieder die Möglichkeit aufzustehen und mit anderen Gästen zu sprechen. Beim servierten Menu wird das oft nicht gemacht.

Tische
Überlegen Sie sich, ob Sie eine Sitzordnung wünschen. Oft ist das sinnvoll, aber auch hier wird dadurch evtl. die Lockerheit des Anlasses ein bisschen aufgehoben. Sie sollten bei Sitzordnungen auf jeden Fall genügend Zeit einrechnen, bis alle Gäste ihren Platz gefunden haben.

Die Getränke
Wählen Sie hier einen Wein der 1.) möglichst allen schmeckt und 2.) nicht zu teuer ist. Oft werden Weine an Anlässen nicht nur mit Genuss getrunken und dann ist ein allzu teurer Wein oft nicht das richtige.

Essen
Lassen Sie sich von einem Koch bzw. einem Catering beraten. Entscheiden Sie sich für Buffet oder serviertes Essen und überlassen Sie auch die Mengenberechnung dem Catering.
Vergessen Sie die Vegetarier und Allergiker nicht (das spricht wieder für die Buffet-Variante).

Darbietungen
Oft sollen an Festen Darbietungen stattfinden. Diese können vom Veranstalter aber auch von den Gästen gewünscht sein. Achtet Euch einfach immer darauf, dass die Darbietungen für alle interessant sind. Eine Geschichte, welche nur den Gastgeber und einen Gast betrifft, kann für die restlichen Gäste sehr schnell langweilig werden.
Ebenfalls sollten diese Darbietungen nicht zu lang sein (10 Minuten sind da meiner Meinung nach schon die obere Grenze).

Der Ablauf
Achten Sie darauf, dass Sie für alles genügend Zeit einberechnen. Das Programm sollte nicht zu dicht sein und – wenn möglich – sollten Darbietungen gesammelt werden, da zu viele kurze Unterbrüche während des ganzen Festes eher störend sind.
Planen Sie auch genügend Zeit ein, um mit Ihren Gästen zu sprechen. (Eine kleine Rechnung: Das Fest dauert total 8 Stunden und ihr habt 80 Gäste. Dann bleibt Euch zum Reden 6 Minuten pro Gast :-)

Sonstiges
Kleidung: Gerade bei Hochzeiten ist man oft recht unbequem gekleidet. Ich empfehle Euch, jeweils ein anderes paar Schuhe und auch sonst allenfalls Kleider zum wechseln dabei zu haben.

Kinder: Wenn Kinder am Fest sind, bietet da eine Beschäftigungsmöglichkeit (Farbstifte, Laptop / DVD-Spieler, sonstige Spiele). Für Eltern entsteht sonst oft ein grosser Stress um “die Kleinen” zu beschäftigen.

Shuttle-Service: Macht Euch Gedanken, ob es Sinn macht einen Shuttle-Service zu bestimmten Zeiten anzubieten.