Alle Artikel in: Eat&Drink

Gran Reserva – Meine Lieblings-Vinothek

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Wie beim Kaffee schaue ich mir bei Weinen auch gerne das Etikett an und nicht selten entscheidet dieses auch ein bisschen über meinen Kauf. Darum Besuche ich gerne Vinotheken, die eine Vorauswahl der Weine für mich vornehmen und mich dann auch mit ein paar Tipps versorgen können. Die Vinothek Gran Reserva (granreserva.ch) in Winterthur gehört da definitiv zu meinen Lieblingsadressen. Die Vinothek ist vollgestellt mit Weinflaschen, es ist schwierig die Übersicht zu behalten, es macht […]

Stephan Herter und seine Weine

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Ich habe Stephan Herter das erste Mal beim Radio Stadtfilter getroffen und hatte anschliessend die Möglichkeit bei der Wümmet dabei zu sein. Gestern habe ich ihn nochmals kurz getroffen um ein paar Weine abzuholen und er hat mir ein bisschen über seine Ideologie erzählt. Und wenn man Stephan zuhört merkt man, dass seine Idee der Welt anders ist. Angefangen beim Wein verwendet er keine Pestizide, Fungizide und was es alles gibt. Er verzichtet auf viele […]

Moonshiner und illegaler Alkohol

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Auf den Moonshiner aufmerksam wurde ich wieder einmal nur durch die Verpackung. Und eigentlich war das genau nicht das Ziel. Der Moonshiner kommt aus der Zeit der Prohibition (1919-1933). Weil damals das Produzieren und Verkaufen von Alkohol verboten war, wurde das ganze illegal betrieben. Und weil das Einkaufen von Flaschen zu verdächtig war, hat man dann den gebrannten Alkohol in Einmachgläser abgefüllt. Und eben ein solches Einmachglas ist mir aufgefallen. Der Moonshiner ist heute nicht mehr verboten, […]

St. Laurentius – Bier aus Bülach

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Von einer Bieridee kann man nicht mehr sprechen, wenn man sieht was das Team rund um das Bier St. Laurentius noch vorhaben. Die drei Gründer haben schon eine grosse Erfahrung beim Brauen von Bieren, aber das ganze sollte nun professionalisiert werden. Darum haben sich die drei entschlossen eine Crowdfunding-Kampagne zu starten. Der gewünschte Betrag wurde schon nach wenigen Tagen erreicht, aber die Kampagne läuft noch 33 Tage weiter. Ihr habt also noch die Möglichkeit, das […]