Alle Artikel in: Eat&Drink

Zu Besuch bei Länggasstee

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Eat&Drink

Wer sich in der Tee-Szene in der Schweiz ein wenig auskennt, dem ist Länggasstee auf jeden Fall ein Begriff. Das Familienunternehmen in Bern bietet eine riesige Anzahl Tees an. Im Onlineshop verliert man ohne Wissen schnell mal den Überblick und verpasst so sicher das eine andere, besondere Exemplar. Darum lohnt sich ein Besuch im Laden. Dort bekommt man Beratung, Fachwissen und sicher auch den einen oder anderen Geheimtipp. Doch nicht nur wegen der Beratung lohnt […]

Ein Abend im La Cantina in Buchberg

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Eat&Drink

Ich wollte schon lange wiedermal ein Videoprojekt wie dieses oder dieses machen. Und ich wusste auch schon, wo ich das machen wollte. Im La Cantina in Buchberg. Unter dem Dach der Cantina läuft vieles: Es ist ein Restaurant, ein Catering, ein Ausbildungsort und Glacé-Manufaktur. Das Restaurant hat nur wenige Plätze und es herrscht immer eine angenehme, familiäre Atmosphäre. Und diese Stimmung wollte ich in einem Video festhalten. Das Video kommt in ein paar Tagen. Als […]

Frischer Lachs bei Frisk Fisk

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Eat&Drink / Leben

Der grosse Fisch auf den Fenstern ist mir schon lange vor der Eröffnung von Frisk Fisk aufgefallen. Und ich habe dann beim Vorbeigehen immer darauf geachtet, ob es einen Eröffnungstermin geben wird. Gab es nicht. Irgendwann war das kleine Restaurant einfach geöffnet… Durch meinen grossen Bezug zu Norwegen hatte ich natürlich Freude an einem Restaurant, dass sich ganz dem Lachs verschrieben hat und auch von der Einrichtung her an Skandinavien erinnert. Bei meinem ersten Besuch […]

Die Messer von Thomas Lampert

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Eat&Drink

Ich habe für mein Tiny House ein schönes Küchenmesser gesucht. Fündig wurde ich bei der Messerschmiede von Thomas Lampert. Er stellt seine Messer in Guarda (Graubünden) her und hat auf seiner Homepage diverse Messer im Angebot. Ich habe mir ein Küchenmesser und ein kleines Steakmesser ausgesucht und finde die Messer sehr passend für mein Tiny House! Mir gefällt die etwas rohe Art der Messer sehr!

The Cocktail – Das Beste ganz schnell!

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Eat&Drink

In meinem alten Leben hatte ich noch eine gut ausgerüstete Bar. Mit vielen tollen Spirituosen und dem ganzen Bar-Equipement, das man so braucht. Für Cocktails, die man mal probieren möchte, habe ich mir immer wieder neue Spirituosen gekauft um mir dann doch immer wieder meine Lieblingscocktails zu machen. Mit dem Umzug ins Tiny House habe ich dann die ganze Bar aufgelöst und habe nun die perfekte Lösung gefunden, wenn ich ohne viel Barmaterial trotzdem mal […]