Alle Artikel mit dem Schlagwort: Essen

Wilde 13 – Wildfleisch mit Biografie

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Eat&Drink

Ich habe über Jahre kein Fleisch gegessen und gutes Fleisch erst in der Besenbeiz in Buchberg wieder für mich entdeckt. Und inzwischen bin ich sehr offen für gute und besondere Fleischprodukte. Über einen guten Freund wurde ich auf die Wilde 13 aufmerksam gemacht. Dort im Shop gibt es verschiedene Wild-Produkte, die aus der Jagd in Walenstadt entstanden sind. Man findet dort Spezialitäten wie Würste von der Gams, vom Hirsch oder vom Steinbock. Ebenso gibt es […]

Einkaufen ohne Verpackung bei Fürst unverpackt

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Eat&Drink

Bei vielen Menschen, kommt die Idee vom Tiny House mit der Motivation nachhaltig leben zu wollen. Bei mir war das anders. Ich wollte im Tiny House leben und das Thema Nachhaltigkeit kam bei mir erst viel später. In der Zwischenzeit mache ich mir viel Gedanken um Themen Strom- und Wasserverbrauch, Abfall und Recycling, lokalem Essen usw. Die Brüder Andreas und Daniel Fürst haben vor einigen Monaten in Bülach den Laden Fürst unverpackt eröffnet. Die Idee: […]

Ein Stück Fleisch auf Kohlen

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Eat&Drink

Das Simplicous-Video ist schon eine Weile online. Die Fotos die dabei entstanden sind, habe ich aber gar nie geteilt. Darum kommt das jetzt noch, als kleine Erinnerung an den Sommer. Während dem Fotografieren habe ich gemerkt, wie hübsch mein Tisch vor dem Tiny House ist. Der perfekte Hintergrund für Food-Bilder. Vielleicht gibt es ja dann doch mal noch ein Kochbuch oder so…

The Great Outdoors – Ein Kochbuch für den VW-Bus

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Lesen

Es gibt ja eigentlich für jede Situation und jeden Lebensumstand ein passendes Kochbuch. Und somit natürlich auch für “grosse Draussensein”. Das Buch von Markus Sämmer sammelt Rezepte, die für draussen ausgelegt sind. Auf dem Grill gemacht oder eben im VW-Bus. Die Rezepte sind vielseitig und sehr schön fotografiert. Das Buch macht Lust zu rausgehen! Und was mir an dem Rezepten gefallen hat, ist die Einfachheit. Es sind oft keine aufwändigen Gerichte, sondern viel mehr Ideen, […]

Lanzarote #04: Inseln finden

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Travel

Tourismus ist auf Lanzarote eine der wichtigsten Einnahmequellen. Leider ist es oft so, dass in Touristenorten der Charme der Ortschaften, Plätze und Restaurants verloren. In Restaurants wird das Essen den Touristen angepasst und die Menue-Karte in allen möglichen Sprachen angeboten. Leider leidet dann oft der Service der Gastgeber und alles wird lieblos. Aber es gibt auch an solchen Orten noch Plätze, bei denen die Leute gerne tun was sie tun und sich vom Rest abheben. Und […]