Alle Artikel in: Kaffee

Mein erster englischer Artikel

17. April 2015
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee

Ich habe vor einiger Zeit Ales und Radek vor European Coffee Trip kennengelernt. Die Jungs haben sich vor knapp einem Jahr auf eine Reise begeben, um die europäische Kaffeeszene zu erkunden. Das ganze ist in der Kaffeeszene recht bekannt geworden und auf ihrem Blog berichten sie nun regelmässig über Neuigkeiten aus der Kaffeewelt in Europa. Ich wurde von den beiden angefragt, ob ich über die Aktualitäten in der Schweiz berichten würde… natürlich mache ich das. Mein […]

Swiss Coffee Map – Den besten Kaffee der Schweiz

31. März 2015
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee

Die Idee von einer Karte, die allen tollen Kaffee-Standorte in eine Übersicht sammelt war schon lange da. Oft wäre ich froh gewesen, wenn es so etwas auf meinen Reisen gegeben hätte, denn bei jeder neuen Stadt mache ich mich erstmal auf die Suche nach guten Cafés. Da ich für meinen Blog mittlerweile an vielen Orten in der Schweiz zu Besuch war, habe ich diese auf der Swiss Coffee Map unter www.coffeemap.ch gesammelt. Das ganze ist […]

Kaffee in Bern – Die Rösterei

18. März 2015
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee

In Bern war es lange Zeit nicht einfach guten Kaffee zu bekommen. Was verwunderlich ist, da doch die bekannte Rösterei Blaser von dort kommt. Darum wurde im Oktober des letzten Jahres die Rösterei eröffnet. Dort gibt es eine Vielfalt an Tee- und Kaffee-Spezialitäten, aber auch Mittagsmenüs. Das Team (Michal Otte, Sandra Stucki und Gijtipong “Gap” Thangsubutr) sind in der Szene bekannte Namen und garantieren so perfekten Kaffee. Und natürlich bekommt man auch Auskunft über die verschiedenen […]

MiniPresso – Espresso mit Händedruck

12. März 2015
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee

In der Kaffeewelt gibt es unglaublich viele Zubereitungsarten, wie ein Espresso oder ein Filterkaffee gebrüht werden kann. Jede Zubereitungsmethode hat ihre Vorteile und findige Tüftler finden immer wieder neue Wege. MiniPresso ist ein erfolgreich finanziertes Kickstarter-Projekt, welches einen perfekten Espresso für Unterwegs verspricht. Ohne Strom – dafür mit Handarbeit. Für Espresso ist Druck notwendig, dieser wird hier mit den Händen aufgebaut. Der MiniPresso ist zwar für unterwegs gedacht, ich habe das Video hier aber nur […]