Wenn es um Kaffee-Waagen geht, hat Hario eine Spitzenposition. Nun kommt aber eine Neuentwicklung mit digitaler Technik. Unter dem Namen acaia wurde ein erfolgreiches Kickstarter-Projekt umgesetzt und heute ausgeliefert. Die acaia funktioniert als normale Waage, hat aber ein Schnittstelle zum iPhone, welches neben dem Gewicht und dem Timer auch die Rezepte und Anleitungen dazu anzeigt.
Erst vor ein paar Wochen hat in Zürich ein neues Kaffee eröffnet, welches sich guten Kaffee verschrieben hat. Und weil Kaffee alleine nicht reicht, werden dort auch Motorräder und passende Accessoires dazu verkauft. Wer nun aber eine Garage oder ähnliches erwartet liegt falsch. Im gemütlichen Café mit dem Namen Benzin & Koffein fühlt sich auch der Nicht-Motorrad-Fan sehr wohl…
Gestern fand im Café Frühling in Basel die erste Aeropress-Schweizermeisterschaft statt. 27 Teilnehmer konnten sich in der Disziplin “Kaffee durch den Filter drücken” behaupten. Die Kaffeeszene der Schweiz hat sich natürlich dort versammelt und ich durfte den Anlass fotografisch begleiten. Gewonnen hat am Schluss Kai Keong Ng vom den Bear Brothers & Cow in Zürich… Untenstehend ein paar Eindrücke und ein paar weitere gibt es hier.
Meine Kaffee-Reihe geht weiter. Ich mag mich noch an den Tag erinnern, als uns das Kaffee-Fieber in Norwegen gepackt hat. Gleich nach der Rückkehr aus dem Norden haben wir Recherchiert, wo es in Zürich guten Kaffee gibt. Der erste Name: Henrici. Also sind wir gleich nach unserer Reise in Henrici gegangen um einen Cappuccino zu geniessen. Und darum darf das Henrici hier auch nicht fehlen.
Nicht nur Cafés bieten eine tolle Möglichkeit um Fotos zu machen, sondern auch Röstereien. Ich hatte die Möglichkeit bei Black & Blaze reinzuschauen und dort ein paar Bilder zu schiessen. Black & Blaze ist schon seit 2010 als Mikrorösterei aktiv und hat neben dem Premium Blend immer wieder wechselnde Kaffeesorten im Angebot. Die kleine Rösterei auf der Forch ist jeweils am Montag und Dienstag Nachmittag geöffnet und man wird jeweils mit einem tollen Espresso empfangen. […]