Alle Artikel mit dem Schlagwort: Kino

Drei Monate Winterbeiz

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Kino

Nach drei Monaten ist die Winterbeiz schon wieder (fast) beendet. Jeweils von Donnerstag bis Samstag war das Restaurant geöffnet und ausserhalb dieser Tage auch als Eventlocation für Geburtstage, Hochzeiten usw. vermietet. Ich war oft da, manchmal täglich, meist zwei bis drei Mal pro Woche. Ich war jeden Samstag fix im Service und auch sonst immer mal wieder. Die Winterbeiz war für mich eine Spielwiese. Ich habe die Weine wöchentlich ausgetauscht und auch das Essensmenü hat […]

Die Winterbeiz macht eine kurze Pause

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Kino

Wir gehen mit der Winterbeiz in eine kurze Pause. Am Samstag war der letzte Abend in diesem Jahr. Am 8. Januar geht es dann weiter. Zwischendurch öffnen wir die Türen am 31. Dezember für unser Silvester-Programm mit Tapas und Film. Es war eine intensive Zeit für mich, da wir das Menü und auch die Weine fast wöchentlich gewechselt haben. Das war jeweils viel zu organisieren. Und dann gab es oft Gruppen für Weihnachtsessen oder sonstige […]

Ein voller Weihnachtsmarkt

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Kino

In den letzten Tagen habe ich viel Zeit mit der Organisation des Weihnachtsmarktes verbracht. Es mussten die letzten Infos an die Standbetreiber geschickt werden, der Strom organisiert sein, die Stände aufgebaut werden und vieles mehr. Gestern um 16.00 haben wir den Weihnachtsmarkt geöffnet und hatten schon um 17.30 sehr viele Leute auf dem Platz. Das Wetter war trocken und nicht so kalt, so das viele Leute auch länger geblieben sind. Es gab Glühwein, verschiedene warme […]

Wieder einmal Dezember

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Kino

Der Dezember ist oft mein intensivster Monat. Obwohl der stress meist vor Weihnachten nachlässt und dann bis Ende Jahr nicht mehr viel läuft, sind die anderen Dezemberwochen sehr intensiv. Im Kino läuft viel mit Events und der Winterbeiz und meine Kunden möchten oft im Dezember noch “alte” Projekte abgeschlossen haben. Mittlerweile haeb ich mich ein bisschen daran gewöhnt und weiss, dass es in diesen Wochen noch weniger Freizeit gibt und meine anderen Projekte hinten anstehen […]

Winterbeiz 2025

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Leben

Am Donnerstag ging es los mit der diesjährigen Winterbeiz. Es gab vorher schon ein paar Anlässe dort, aber öffentlich erst seit letzter Woche. Wir gehen wieder zurück zu den Wurzeln und bieten ein A la Carté-Menü und regelmässig wechselnde Weine an. Am Donnerstag hatten wir schon knapp 30 Gäste und Samstag war es dann sogar ausverkauft. Wir haben noch ein paar Sachen vor, wie z.B. Cocktails, einen hausgemachten Limoncello oder vielleicht mal ein Konzert. Wir […]