Alle Artikel mit dem Schlagwort: Swiss Coffee Documentary

Swiss AeroPress Championships 2015 – Ein Video

8. März 2015
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee

Ausserhalb der Kaffee-Welt kennt man den Begriff “AeroPress” wohl überhaupt nicht. Innerhalb der Szene ist das aber der Wahnsinn. Grundsätzlich gilt es bei der Aeropress das Kaffeepulver mit dem Wasser durch einen Filter zu drücken. Und für diese Disziplin gibt es natürlich auch eine Meisterschaft. Gestern wurden in Zürich die zweiten Meisterschaften der Schweiz durchgeführt und ich habe den Event mit meiner Kamera begleitet. Ein kurzes Video mit Eindrücken des Tages. Swiss AeroPress Championship 2015 […]

Swiss Coffee Documentary – Trailer 1

6. März 2015
von Kevin Rechsteiner
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Leben

Als ich mit meinem Projekt begann, wusste ich nicht so genau, was da auf mich zukommt. Videos hatte ich zwar schon gemacht (z.B. WoodFood), aber nur schon die Interviews zu führen waren neu für mich. Ich merke nun langsam, was ich alles nicht weiss. Die Mikrofone habe ich schon mehrmals gewechselt (und auch schon zerstört), von Farbkorrekturen bin ich noch weit weg und beschäftige mich im Moment auch nicht damit. Ton habe ich mehr oder […]

Das Barista Atelier in Rorschach

11. Dezember 2014
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee

In den letzten Tagen habe ich sehr intensiv an meiner Kaffee-Doku gearbeitet. Ich treffe viele Leute aus der Kaffeeszene für Interviews und bekomme sehr viele Einblicke hinter die Kulissen. Vor ein paar Tagen war ich bei André Kissling zu besuch. Er ist unter anderem der Organisator der Swiss Championships und betreibt ein Barista Atelier in Rorschach. Ich habe es vorher leider noch nie dorthin geschafft, bin aber sehr von dem Atelier angetan. Im Dachstock findet […]

Die 3. Cup Tasting Meisterschaft in Basel

1. Dezember 2014
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee

Gestern fand zum dritten Mal die Basler Kaffee Cup Tasting Meisterschaft statt. Teilgenommen haben 30 Kaffeebegeisterte, die sich über drei Runden behaupten mussten. Es galt jeweils aus drei verschiedenen Tassen Kaffee die zwei gleichen, bzw. die “falsche” zu finden. In der Vorrunde waren es 6 Sets in 6 Minuten und ab dem Halbfinal dann 8 Sets in 8 Minuten. Das ganze hat im  Kaffeehaus unternehmen mitte stattgefunden und ich hatte die Möglichkeit den Event zu fotografieren und […]

Der erste Teaser

25. November 2014
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee

Das ich Filmtrailer mag sollte ja schon bekannt sein. Darum möchte ich auch für mein Kaffee-Doku-Projekt immer mal wieder kleine Trailer bzw. Teaser veröffentlichen. Darum hier eine erste Ausgabe. Zur Projekt-Webseite geht es hier und auf Facebook kann man hier folgen. Swiss Coffee – Teaser 1 from Kevin Rechsteiner on Vimeo.