{"id":15772,"date":"2018-04-27T13:27:49","date_gmt":"2018-04-27T11:27:49","guid":{"rendered":"http:\/\/kevinrechsteiner.com\/blog\/?p=15772"},"modified":"2018-04-27T13:28:02","modified_gmt":"2018-04-27T11:28:02","slug":"das-messer-und-der-meister","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kevinrechsteiner.com\/blog\/2018\/04\/27\/das-messer-und-der-meister\/","title":{"rendered":"Das Messer und der Meister"},"content":{"rendered":"<p>Wann genau erreicht man den Punkt, an dem ein Handwerk zur Kunst wird. Ist es dann, wenn man alle Abl\u00e4ufe perfektioniert hat? Oder wenn die Qualit\u00e4t nicht mehr oder nur schwer zu \u00fcbertreffen ist? Oder hat es mit dem Werk an sich zu tun? Muss es kompliziert sein? Oder sehr aufw\u00e4ndig?<\/p>\n<p>Ich glaube nicht, das Marco Guldimann sich als K\u00fcnstler sieht. Ich war jetzt aber das erste Mal in seiner Werkstatt und konnte ihn und sein Handwerk erleben. Und f\u00fcr mich ist das, was er macht ganz hohe Kunst!<\/p>\n<p>W\u00e4hrend ich mein Tiny House gebaut habe, wollte ich auch andere Sachen selber machen. Angefangen hat das mit <a href=\"https:\/\/kevinrechsteiner.com\/blog\/2017\/09\/12\/s02e142-rudie-instruments\/\">der Gitarre, die ich bei Rudi<\/a> gebaut habe. Es kamen dann aber immer mehr Ideen dazu und irgendwann auch das K\u00fcchenmesser. Ich bin dann \u00fcber Google auf Marco Guldimann von <a href=\"https:\/\/dasmesser.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dasmesser.ch<\/a> gestossen und habe ihn angefragt, ob ich unter seiner Anleitung ein Messer bauen d\u00fcrfte. Und gestern war nun der erste Tag!<\/p>\n<p>Wie das Messer aussehen sollte und f\u00fcr was es gebraucht wird haben wir schon vorher definiert. Darum ging es gestern gleich an die Arbeit. Und es bedingt einige Arbeitsschritte, bis nur schon die Grundform des Messers steht. Marco hat sich dabei immer sehr viel Zeit genommen, mir die einzelnen Schritte zu erkl\u00e4ren. Er hat mir Sachen auch mehrmals erkl\u00e4rt, wenn ich es nicht verstanden habe und war sehr geduldig. Mit Holz kenne ich mich ein bisschen aus. Metall ist absolutes Neuland f\u00fcr mich&#8230;<\/p>\n<p>Es gibt diese besonderen Menschen. Menschen wir Marco oder Rudi, die eine T\u00e4tigkeit zu einer Kunst machen. Und diese Menschen haben eine Besonderheit: Ich glaube, diese Menschen sind Meister in dem was sie tun. Sie kennen ihr Gebiet und alle Arbeitsschritte. Sie hinterfragen aber alles. Sie suchen nach neuen Wegen und neuen L\u00f6sungen. Und sie sind grosse Spezialisten in ihrem Fach. Aber diese Menschen m\u00fcssen ihr Wissen nicht ausspielen. Sie lieben das was sie tun, geben gerne ihr Wissen weiter, h\u00f6ren aber auch zu und hinterfragen sich. Sie f\u00fchlen nicht &#8220;besser&#8221; oder besonders. Diese Eigenschaft finde ich extrem sch\u00f6n und ich geniesse es, Zeit mit solchen Menschen zu verbringen.<\/p>\n<p>Der n\u00e4chste Termin mit Marco ist abgemacht und ich weiss noch nicht, was dann alles auf mich zukommen wird. Aber ich mache mir da keine Sorgen&#8230; Marco ist ja da!<\/p>\n<p>\u00dcbrigens solltet ihr unbedingt <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/omg_kitchenknives\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">seinem Instagram-Account<\/a> folgen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-15773\" src=\"https:\/\/kevinrechsteiner.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_5922-1000x667.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/kevinrechsteiner.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_5922-1000x667.jpg 1000w, https:\/\/kevinrechsteiner.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_5922-300x200.jpg 300w, https:\/\/kevinrechsteiner.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_5922-768x512.jpg 768w, https:\/\/kevinrechsteiner.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_5922-1194x796.jpg 1194w, https:\/\/kevinrechsteiner.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_5922.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 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