I Miss My Bar
Zwischendurch bin ich gerne in einer Bar. Für einen Cocktail und ein paar Gespräche. Das ist jetzt nichts, was mir im Moment sehr fehlt, aber hier kann man sich die gewünschte Bar-Atmosphäre selber zusammenstellen. Schöne Idee!
Alle Artikel mit dem Schlagwort: Bar
Kaffee und Wein im 169 West
Wie oft habe ich mir schon überlegt, dass guter Kaffee tagsüber und guter Wein abends die perfekte Kombination für eine Cafébar sein könnten. Und das gibt es jetzt in Zürich. Das 169 West hat vor ein paar Wochen die Türen geöffnet und ich habe es nun endlich geschafft, selber vorbeizugehen. Erstmals nur für Kaffee, das ändert sich aber bald. Das 169 West funktioniert tagsüber perfekt alles helles Café mit grossen Fenstern, bietet aber Abends gemütliche […]
The International – Die Bar für Craft Beer
Beim Bier hat sich für mich vor einigen Jahren eine riesige Welt geöffnet. Nachdem ich gesehen haben, wie viele kleine Craft Beer Brauereien es in den USA gibt, habe ich mich auch hier in der Schweiz auf die Suche gemacht (und bin z.B. bei Storm & Anchor gelandet). Wenn man aber eine Übersicht über die Welt der Biere bekommen möchte, muss man viel Recherchieren. Oder man besucht The International in Zürich. Dort gibt es eine […]
Göteborg #04: Cocktails auf schwedisch
The Barn ist eine tolle kleine Cocktailbar inmitten von Göteborg. Die rustikal eingerichtete Bar mit viel Holz und echten Vintage-Feeling bietet neben tollem Essen auch spannende Cocktails. Ich habe einen Svensk Mojito probiert. Eine Neuinterpretation eines Mojitos auf Akvavit-Basis. Morgen mache ich mich wieder auf den Heimweg. Der Bericht über die Kaffee-Meisterschaften folgt dann. Was ich jetzt schon sagen muss: Benjamin Prager hat den dritten Platz (!) im Brewers Cup gewonnen.
Die helle ONYX Bar in Zürich
Die ONYX Bar hat zwei Markenzeichen. Einerseits der Tresen aus Stein und andererseits die beleuchtete Säule hinter der Bar. Und diese stellte mich vor ein paar Herausforderungen, da sie ein bisschen hell ist für die Fotos. Eine Hotelbar bleibt meist was sie ist. Eine Bar für die Hotelgäste. Die ONYX-Bar schafft die Gratwanderung zwischen öffentlicher Bar und Bar für die Hotelgäste des Park Hyatt Hotels. Ob dies am eigenständigen Namen oder am getrennten Eingang liegt weiss […]