8 Minuten für ein “Doku-Video” sind im heutigen Internet-Zeitalter recht lang. Aber wenn es ums Kochen geht, hat man meine Aufmerksamkeit. So habe ich auch die ganzen 8 Minuten aufmerksam zugeschaut, in einem Video in dem es um Brot und Butter geht. Dan Richer führt das Restaurant Razza Pizza Artiginale und hat sich ganz und gar dem Brot verschrieben.
Sehenswert!