Tourismus ist auf Lanzarote eine der wichtigsten Einnahmequellen. Leider ist es oft so, dass in Touristenorten der Charme der Ortschaften, Plätze und Restaurants verloren. In Restaurants wird das Essen den Touristen angepasst und die Menue-Karte in allen möglichen Sprachen angeboten. Leider leidet dann oft der Service der Gastgeber und alles wird lieblos.
Aber es gibt auch an solchen Orten noch Plätze, bei denen die Leute gerne tun was sie tun und sich vom Rest abheben. Und so einen Ort haben wir heute in Teguise gefunden. Die Cantina bietet tolles, lokales Essen an und man merkt den Mitarbeitern dieses Restaurants an, dass sie hier gerne arbeiten. Wir kommen wieder!