Mein neustes Projekt: Eine kleine Kaffeerösterei.

Die Idee entstand eher spontan, als wir letztes Jahr unser Crowdfunding gemacht haben, um die Finca Maputo in Ecuador zu unterstützen. Da haben wir uns überlegt, selber einen Teil des Kaffees zu kaufen und diesen selber zu rösten…

Wir haben uns sehr spontan dazu entschieden. Einen Röster gekauft und auf den bestellten Kaffee gewartet. Dieser ist nun, mit viel Verspätung, hier angekommen und wir sind unsere Röstungen am probieren. Es kommt gut, aber wir möchten es noch auf verschiedenen Maschinen testen. Darum haben wir zwei Probierpakete zusammengestellt.

In jedem Probierpaket sind drei Mal 200 Gramm von jeder Kaffee-Varietät enthalten. Ihr bekommt also ingesamt 600 Gramm Kaffee für 40.-. Dafür brauchen wir aber Feedback. Hat Euch der Kaffee geschmeckt? Zu Sauer? Zu Bitter?

Wer so ein Paket bestellen möchte, kann das jetzt auf kaipo.ch tun. Danke für die Unterstützung!