Nochmals ein kleiner Exkurs nach Bergen. Zum Glück ist diese Stadt in Sachen Kaffee sehr gut bedient und ein weitere toller Ort möchte ich nun vorstellen. Das Café Bastand liegt bei Bryggen (die alten farbigen Häuser) und hat es geschafft, nicht zu viele Touristen anzulocken. Vielleicht ist es zu klein oder zu speziell… Es hat nur sehr wenige Sitzplätze und ist komplett in Holz gehalten, was sich auch in die Bauart der alten Häuser perfekt integriert. Der Kaffee ist eher dunkel geröstet aber super zubereitet. Und zum Kaffee gibt es über den Mittag auch noch kleine Menus, wie Suppen oder Sandwiches.