Lange habe ich an Zürich (und der Schweiz) bemängelt, dass es fast keine Orte gibt, wo das Kaffeezubereiten und -trinken zelebriert wird. Während meiner Kaffee-Reise erfuhr ich von Bear Brothers and Cow.
An der Badenerstrasse wurde vor einigen Wochen ein kleiner Raum in ein Kaffee umgebaut. Dort wird von Montag bis Samstag eine immer ändernde Auswahl an Kaffee serviert.
Neben klassischen Espresso und Cappuccino gibt es auch Filterkaffee, Aeropress oder Syphon.
Bei der Zubereitung darf man zuschauen und sich dafür auch Tipps abholen. Und natürlich kann dort auch Kaffee und Zubereitungszubehör gekauft werden.