Alle Artikel in: Eat&Drink

Chiarello – alles aus Oliven

11. September 2020
von Kevin Rechsteiner
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Eat&Drink

Eine Freundin hat mir von den Produkten von Chiarello erzählt. Dahinter steckt eine Firma aus der Schweiz, welche verschiedene Produkte aus Oliven anbietet. Das Hauptprodukt ist natürlich das Olivenöl, es gibt aber auch Oliven in der Salzlake oder Olivenpaste. Verschiedene Brotaufstriche (Zitrone oder Orange) runden das Sortiment ab. Zum Onlineshop geht es hier: www.olivenoel-chiarello.ch Ebenfalls spannend: Aus den Kernen und Rückständen der Oliven werden Kosmetikprodukte hergestellt. Cool! Infos dazu gibt es auf www.elayva.ch

Hard Seltzer aus Bülach

4. September 2020
von Kevin Rechsteiner
Kommentare 1
Eat&Drink

Ich mag Getränke und probiere gerne neues. Ob es nun spannende Biere, Süssgetränke, Säfte oder Wein ist spielt mir keine Rolle. Getränke sind für mich fast gleich wichtig, wie das Essen. Vor einigen Tagen bin ich per Zufall auf das Hard Seltzer der Brennerei Erismann aus Bülach gestossen. Hard Seltzer ist ein Trend-Getränke aus den USA und hat dort schon noch kurzer Zeit einen beachtlichen Marktanteil erobert. Das Prinzip ist einfach: Es handelt sich bei […]

Draft Brothers und Flat Lay Fotografie

2. September 2020
von Kevin Rechsteiner
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Eat&Drink

Ich beschäftige mich grad mit Flat Lay Fotografie, die vor allem durch Instagram bekannt wurde. Die Idee dahinter ist, dass man Produkte flach auf einen Tisch legt und diese von oben Fotografiert. Manchmal sind es viele Produkte, die geordnet ein Gesamtbild ausmachen, manchmal stehen aber auch einzelne Produkte im Vordergrund. Unten mein erster Versuch mit dem “Fertig-Cocktail” der Draft Brothers aus Winterthur (draftbrothers.ch). Als Hintergrund habe ich eine Holzplatte genommen, die ich mit einem Bunsenbrenner […]

Die dritte Tavolata auf dem Hof Wyden

30. August 2020
von Kevin Rechsteiner
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Eat&Drink

Gestern fand zum dritten Mal die Tavolata auf dem Hof Wyden statt. Es gab fünf Gänge und eine Überraschung davor und danach. Wir hätten das ganze sehr gerne draussen gemacht, aber wegen des Regens haben wir dann im Stall aufgetischt. Mit ein paar Lichterketten, Kerzen und einer schönen Deko wurde es sehr gemütlich. Und da wir die Stalltüre schliessen konnten auch überhaupt nicht kalt. Für mich war diese Tavolata, die schönste bisher. Ich kann nicht […]

Die nächste Tavolata auf dem Hof Wyden

30. Juli 2020
von Kevin Rechsteiner
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Eat&Drink

Bereits zum dritten Mal findet die Tavolata auf dem Hof Wyden statt. Leider mussten wir unsere früheren Daten verschieben, aber nun ist endlich ein neuer Tag gefunden. Am 29. August begrüssen wir Euch ab 18.00 auf dem Hof Wyden in Teufen zu einem feinen Mehrgang-Menü. Es geht ganz um das Thema Kräuter und Blüten und ist ein toller Abschluss für den schönen Sommer. Das Menü kostet 77.- (exkl. Getränke) und es gibt fünf Gänge. Es […]