Berufsschule goes Winterbeiz

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Gestern war es soweit: Meine KV-Lernenden haben die Winterbeiz übernommen!
Ich war nervös, habe fast nicht geschlafen, wusste nicht ob es klappt.

Die Idee des Projektes war, das die Lernenden den ganzen Tag organisieren mussten. Von Einladungen, zu Sponsorensuche, zum Menü, Einkaufsliste, Einsatzpläne über Logos usw. wurde alles von den Lernenden zusammengetragen und erstellt.

Und gestern wurde das ganze dann ins echte Leben übertragen und um 17.00 öffneten wir die Türen zum Restaurant “Bombastico, Dramatico, Fantastico”.
Und dieser Name war dann auch der Inbegriff des Abends. Die Lernenden haben abgeliefert! Ich bin stolz! Und die Lernenden haben schon gefragt, ob wir das im Sommer nochmals machen könnten.

Über das Ausbrüten

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Ich kann mir meine Faszination für Hühner nicht wirklich erkläre, aber diese Tiere begeistern mich immer wieder auf’s Neue. Ich habe mittlerweile über 40 Tiere bei mir und wollte eigentlich nicht mehr selbst ausbrüten.

Da ich aber exotische Rassen spannend finde, habe ich mich trotzdem dafür entschieden, nochmals selbst auszubrüten. Dieses Mal sind es Ostfriesische Möwen. Leider sind von den zehn Eiern nur vier geschlüpft. Und zwei davon sind letzte Nacht gestorben. Das tut immer weh, wenn die Kleinen es nicht schaffen. Es gehört dazu, ist aber trotzdem unschön. Ich hoffe, die anderen zwei überleben.

Spaghetti in der Winterbeiz

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Seit rund einem Jahr gebe ich am KV Bülach Schule. Ich habe eine Klasse vor den KV übernommen und diese drei Monate lang begleitet. Seit dem Sommer habe ich eine eigene Klasse, die ich in den Bereichen “Informatik, Kommunikation und Administration” schulen darf.

Ich habe als grosses Projekt die Winterbeiz vom Kino genommen. Für einen Tag mussten die Lernenden ein Konzept entwickeln. Rezepte, Abläufe, Einsatzpläne, Einladungen, Sponsorenbriefe usw. wurden von den Lernenden ausgedacht und ausgearbeitet.

Am Sonntag ist es nun soweit. Ab 16.00 öffnen wir die Winterbeiz, welche dann von den Lernenden geführt wird. Ich habe Respekt davor und bin schon sehr gespannt, wie es rauskommt. Aber ich freue mich darauf!

Wer als Gast kommen möchte. Meldet Euch -> mail@kevinrechsteiner.com