Alle Artikel mit dem Schlagwort: Bergen

A Coffee Trip to the Fjords of Bergen

28. Januar 2016
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee / Leben

Ich habe wieder einmal einen Artikel für den European Coffee Trip geschrieben. Da ich in der letzten Zeit oft in Bergen (Norwegen) war, habe ich das zum Anlass genommen, die Kaffeeszene dort ein bisschen vorzustellen. Ich schreibe diese Artikel jeweils in englisch, was mir einerseits Spass macht, andererseits aber auch ein bisschen überfordert. Ich lese zwar viele Texte und Bücher, die englisch sind, aber zu Schreiben ist jeweils eine Herausforderung für mich. Auf jeden Fall macht […]

Norge #57: Bier aus Norwegen

25. November 2015
von Kevin Rechsteiner
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Travel

Mir ist noch nie aufgefallen, das die Bierbrauszene in Norwegen so gross ist. Obwohl hier Alkohol teuer ist, scheint es ein richtiger Boom mit Kleinbrauereien zu geben. Hier in Bergen gibt es z.B. das 7 Fjell-Bier, das übersetzt  ungefähr 7 Berge oder 7 Felsen heisst. Es gibt noch viele weitere Brauereien, die man hier in den Läden findet. Und dafür muss man nicht mal gross suchen, diese Biere findet man in eigentlich allen Lebensmittel-Läden. Preise. […]

Norge #56: Kalt, sonnig und ruhig

22. November 2015
von Kevin Rechsteiner
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Travel

Es ist jedes Mal ein bisschen Aufwand, nach Bergen zu reisen. Es gibt keinen Direktflug, darum muss ich entweder in Amsterdam oder Kopenhagen umsteigen. Die Reisezeit von Tür zu Tür kann so schonmal acht Stunden dauern. Trotzdem freue ich mich jedes Mal, wieder Zeit hier zu verbringen. Ich kenne die Stadt und die Menschen hier immer ein bisschen besser und fühle mich hier ein bisschen zuhause. Es herrscht hier – vielleicht wegen der Kälte – […]

Mein liebstes Restaurant in Norwegen

7. Juni 2015
von Kevin Rechsteiner
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Eat&Drink

Essen ist in Norwegen ein grosses Thema. Essen wird genossen, Essen wir zelebriert. Vielleicht ist die Wertschätzung dem Essen gegenüber auch der Grund, warum Skandinavien als Vorreiter in Sachen Speciality Coffee gilt. In Bergen gibt es ein Restaurant namens Bien, welches in eine alte Apotheke gebaut ist. Das schöne an dem Restaurant ist, dass es die Gratwanderung schafft, zwischen Gourmet-Restaurant und Treffpunkt für alle. Es kann sein, dass man sich für ein romantisches Dinner trifft […]

Norge #54: Kaffee in Norwegen – Teil 2

6. Juni 2015
von Kevin Rechsteiner
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Kaffee

Nochmals ein kleiner Exkurs nach Bergen. Zum Glück ist diese Stadt in Sachen Kaffee sehr gut bedient und ein weitere toller Ort möchte ich nun vorstellen. Das Café Bastand liegt bei Bryggen (die alten farbigen Häuser) und hat es geschafft, nicht zu viele Touristen anzulocken. Vielleicht ist es zu klein oder zu speziell… Es hat nur sehr wenige Sitzplätze und ist komplett in Holz gehalten, was sich auch in die Bauart der alten Häuser perfekt […]