Alle Artikel mit dem Schlagwort: Brühnett
Kevlog #039 : Brühnett und Kinder
Eine Liebeserklärung (nicht an die Suppe)
Seit ich mit meiner Dokumentation über Kaffee angefangen habe, beschäftigt mich die Frage, wer den wichtigsten Teil in der Kaffeekette macht. Der Kaffeebauer? Der Röster? Der Barista? All die Personen dazwischen? Ich glaube diese Frage lässt sich nicht vollständig beantworten und die Wahrheit muss jeder für sich selber finden. Was mir aber immer wieder auffällt ist, wie wichtig der Gastgeber, bzw. beim Kaffee der Barista, ist. Er bestimmt, was und wie es beim Kunden ankommt. Und […]
Zu Besuch bei (einer) Brühnett
Am 1. November wurde das Brühnett Café in Wädenswil eröffnet. Geführt von Janine Landolt wird dort nun erstklassiger Kaffee zubereitet. Zur Auswahl stehen zwei verschiedene Kaffees von Henauer, die geschmacklich sehr überzeugen und zu denen man an der Bar auch noch weitere Informationen erhält. Auch eine Aeropress kann man dort oder auch To-Go geniessen. Das Café ist sehr liebevoll eingerichtet und neben kleinen Tischchen gibt es auch ein Sofa für Gäste, die es sich für […]