Die warmen Sommertage sind ideal für Feste, die bis zum Morgengrauen dauern. Letzte Woche war bei mir grad ein bisschen viel. Am Donnerstag hat es bei uns in der Firma mit einem Kundenanlass angefangen, am Freitag ein Event im Kino und am Samstag war bei uns auf dem Areal nochmals eine Party. Alkohol gab es natürlich auch und wir sind irgendwann mal beim Thema “Hangover-Cocktails” gelandet. Also Cocktails die man am Morgen danach mit einem […]
Die Zuckerpeitsche ist eine Sirup-Manufaktur aus Luzern. Sirup ist zwar ein Getränk, dass man eher mit der Kindheit verbindet, aber es lohnt sich sehr, Sirup in diesen Sommertagen wieder einmal zu probieren. Von der Zuckerpeitsche gibt es vier verschiedene Geschmacksrichtungen, die ich alle sehr empfehlen kann: Sauerkirsche, Mate, Zitrone und Rhabarber – Tonkabohne. Der Rhabarber-Sirup hat mich gleich zu einem Drink inspiriert. Dieser sollte aber nicht an Kinder serviert werden! Zutaten & Zubereitung: 2 cl […]
The Barn ist eine tolle kleine Cocktailbar inmitten von Göteborg. Die rustikal eingerichtete Bar mit viel Holz und echten Vintage-Feeling bietet neben tollem Essen auch spannende Cocktails. Ich habe einen Svensk Mojito probiert. Eine Neuinterpretation eines Mojitos auf Akvavit-Basis. Morgen mache ich mich wieder auf den Heimweg. Der Bericht über die Kaffee-Meisterschaften folgt dann. Was ich jetzt schon sagen muss: Benjamin Prager hat den dritten Platz (!) im Brewers Cup gewonnen.
Die ONYX Bar hat zwei Markenzeichen. Einerseits der Tresen aus Stein und andererseits die beleuchtete Säule hinter der Bar. Und diese stellte mich vor ein paar Herausforderungen, da sie ein bisschen hell ist für die Fotos. Eine Hotelbar bleibt meist was sie ist. Eine Bar für die Hotelgäste. Die ONYX-Bar schafft die Gratwanderung zwischen öffentlicher Bar und Bar für die Hotelgäste des Park Hyatt Hotels. Ob dies am eigenständigen Namen oder am getrennten Eingang liegt weiss […]
Im neuen Jahr kann man sich gleich neue Hobbys ausdenken. Wie wäre es z.B. mit ein bisschen Wissen zum Thema Cocktails? In Zusammenarbeit mit strainer.ch entstand vor einiger Zeit ein Anleitungs-Video für den Negroni. Hier nun der zweite Video in dem gezeigt wird, wie ein Whisky Cooler gemacht wird. Auf strainer.ch findet man neben dem Whisky Cooler-Set auch alles andere, was es für einen gepflegten Cocktail braucht. Viel Spass beim Anschauen!