Kaffee aus Embrach mit drei Röstgraden
Wir haben in unserer Kaffeerösterei im Mai die ersten Teströstungen für uns gemacht. Nach ein paar Fehlversuchen, waren wir recht glücklich mit dem Resultat. Also haben wir unsere Röstungen als Probierpakete angeboten, damit wir ein bisschen Feedback bekommen können. Wir haben drei verschiedene Kaffee-Varietäten, die sich vom Geschmack her grundsätzlich schon unterscheiden, aber beim Rösten wird nochmals ein grosser Einfluss auf den Geschmack genommen. Da ich vor allem Filterkaffee trinke, war mein Fokus natürlich auf […]