Alle Artikel mit dem Schlagwort: Gedanken
Weniger Sachen – mehr Platz
Ich kann mich nicht mehr genau erinnern, wann meine Veränderungen angefangen hat. Aber irgendwann vor ein paar Monaten kam bei mir die Einsicht, dass ich zu viele Sachen besitze zu viele Sachen kaufe und reduzieren möchte. Dieser Gedanke kam einfach. Nicht wegen einem Buch oder einem Gespräch. Wahrscheinlich weil ich in diesem Jahr viel auf Reisen war und auch sonst oft ganze Tage weg bin und gemerkt habe, dass die Sachen in meiner Wohnung einfach lagern. […]
Die Identitätskrise des Kaffees
Gestern ist mir der perfekte Espresso gelungen! Ich experimentiere im Moment mit mit verschiedenen Tassen, die sich in der Grösse, Höhe, Dicke usw. unterscheiden und versuche herauszubekommen, wie sich das geschmacklich auf den Kaffee auswirkt. Auf jeden Fall muss ich meist meine Kaffeemühle zwei bis drei Mal einstellen, bis ich ein akzeptables Resultat habe. Gestern aber auf Anhieb: Perfekt! Menge super, Geschmack super (Danke, Campesino Coffee Roasters), alles super. Und dabei ist mir aufgefallen, dass […]