Das Leben als Gesamtkunstwerk

Gestern war das letzte Training. Nun geht es an die vielen kleinen Details. Es bleibt spannend…

Wir sind jetzt schon fast eine Woche hier in Seattle. Und langsam trifft fast die gesamte Kaffeeszene hier in Seattle ein. Wir haben schon einige andere Teams gesehen und bei den Trainings kennengelernt. Als wir hier ankamen, waren wir noch fast alleine hier. Da nun aber auch “die grossen Namen” eintreffen, steigt auch die Anspannung. Im Team merkt man das (noch) nicht gross, aber es ist doch irgendwie ein Thema. Heute findet das letzte Training […]

Das Wetter in Seattle ist im Moment aussergewöhnlich gut. Ich erinnere mich an unseren letzten Besuch und damals hat es zwischendurch immer wieder geregnet. Wir bleiben davon verschont und können die Sonne geniessen. Gestern war unser erster freie Tag und wir haben nach ein paar besuchten Cafés vor allem die Sonne genossen. Unser Team ist nun komplett. Nina Rimpl (Barista Schweizermeisterin 2014) ist gestern angekommen! Heute: Portland!!

Gestern fand der erste Testlauf der Präsentation von Emi statt. Eine Präsentation dauert 15 Minuten und in dieser Zeit müssen 4 Espresso, 4 Cappuccino und 4 eigene Drinks auf Espressobasis zubereiten. Das tönt einfach, aber es gibt dazu auch noch eine Geschichte zu erzählen, man muss Gastgeber sein, der Arbeitsplatz muss sauber bleiben und vieles mehr. Und dann werden 15 Minuten plötzlich zu sehr wenig. Für mich ist es immer wieder spannend solche Sachen zu […]