Öl – Das Leben als Gesamtkunstwerk

Chiarello – alles aus Oliven

11. September 2020

Eine Freundin hat mir von den Produkten von Chiarello erzählt. Dahinter steckt eine Firma aus der Schweiz, welche verschiedene Produkte aus Oliven anbietet. Das Hauptprodukt ist natürlich das Olivenöl, es gibt aber auch Oliven in der Salzlake oder Olivenpaste. Verschiedene Brotaufstriche (Zitrone oder Orange) runden das Sortiment ab. Zum Onlineshop geht es hier: www.olivenoel-chiarello.ch Ebenfalls spannend: Aus den Kernen und Rückständen der Oliven werden Kosmetikprodukte hergestellt. Cool! Infos dazu gibt es auf www.elayva.ch

Das beste Olivenöl kommt aus Embrach

16. Dezember 2017

von Kevin Rechsteiner

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Leben

Wer in Embrach aufwächst, hat Nicola Di Capua sicher irgendwann mal gesehen. Das er aber eines der besten Olivenöle produziert, habe ich aber auch erst sehr spät herausgefunden. Nicola kommt ursprünglich aus Bonefro, wo bis heute die Olivenbäume stehen, mit denen er sein Olivenöl produziert. In die Schweiz kam er dann 1964 und später dann nach Embrach, wo er bis heute lebt. Neben dem “klassischen” Olivenöl, gibt es auch achte weitere Sorten. z.B. mit Orangenblättern, Lorbeeren, […]