Ein Kaffee-Bier ist nichts neues. Aber wenn St. Laurentius aus Bülach und Henauer Kaffee aus Höri zusammenspannen, wird es spannend. Das Coffee Lager ist vor kurzem abgefüllt worden und ab jetzt erhältlich. Mir gefällt am Bier, dass es ein Lager ist. Oft werden Kaffeebiere als Stout oder Porter gebraut und diese sind mir meist zu stark. Das Coffee Lager ist dabei eher auf der leichten und feinen Seite. Während beim ganz kalten Getränk eher der […]
Zusammen mit Nino Widmer habe ich eine Show rund ums Thema Cocktails gemacht. Herausgekommen sind drei Cocktails. Vorgestellt haben wir lokale Biere (Schlachthuus und St. Laurentius) und ein Gin der nach Honig schmeckt. Viel Spass!
Von einer Bieridee kann man nicht mehr sprechen, wenn man sieht was das Team rund um das Bier St. Laurentius noch vorhaben. Die drei Gründer haben schon eine grosse Erfahrung beim Brauen von Bieren, aber das ganze sollte nun professionalisiert werden. Darum haben sich die drei entschlossen eine Crowdfunding-Kampagne zu starten. Der gewünschte Betrag wurde schon nach wenigen Tagen erreicht, aber die Kampagne läuft noch 33 Tage weiter. Ihr habt also noch die Möglichkeit, das […]