Am Donnerstag haben wir die Winterbeiz eröffnet. Natürlich war der ersten Abend chaotisch, aber bis am Samstag hatten wir die Abläufe dann im Griff.

Ich arbeite grad gerne in unserem kleinen Pop-Up-Restaurant und freue mich, dass es unseren Gästen gefällt. Am Donnerstag geht es dann schon in die zweite Woche und ich hoffe, dass es bald mal Schnee gibt. Die Stimmung wäre dann sicher noch spezieller…