Falls ihr mal die Möglichkeit bekommt bei einer Wümmet mit dabei zu sein, möchte ich Euch das hiermit sehr empfehlen. Die Arbeit ist sehr meditativ, man ist viel in Bewegung und kann den Tag draussen verbringen. Ich hatte die Möglichkeit bei HerterWein von Winterthur mitzuhelfen und wir hatten einen tollen Tag in den Reben. Das Wetter war perfekt und die Sonne hat uns aufgewärmt. Und Abends habe gemerkt, dass ich diese Art der Arbeit nicht […]
Gestern hatte ich das Vergnügen mit Simone Müller meine zweite Radiosendung zu machen. Simone ist zusammen mit Franzsika Bründler die Organisatorin der 9×9-Abende. Jeweils 9ten des Monates wird ein 9-gängies Essen veranstaltet und man darf sich verwöhnen lassen. Vor einiger Zeit ist dann die Idee entstanden, ein Buch zum Thema Gastgeberei zu schreiben. Dieses Buch wurde nun – natürlich am 9.9. – veröffentlicht. Mich begeistert das Buch sehr. Einerseits weil es wenige Bücher gibt, die […]
Meine Kaffee-Dokumentation nimmt immer mehr Form an. Ich hätte aber schon eine Idee für einen nächsten Film: Bier. Wenn ich als aussenstehender schon mitbekomme, wie viel in der Szene im Moment passiert, wird wohl im Insider-Kreis selber noch mehr passieren. Vor kurzem bin ich auf eine neue Brauerei aus Lufingen gestossen: Die Braumanufaktur Schlachthuus. Das freut mich sehr, weil das ja unmittelbar vor meiner Haustür ist. Yves Haussener hat vor Kurzem sein Hobby zum “Hobby Plus” […]
Falls ihr gerade mit einem Projekt oder einer Idee nicht mehr weiterkommt. Falls ihr feststeckt oder Euch fragt, wie das ganze am Schluss überhaupt möglich sein soll, empfehle ich Euch einen Besuch bei Anja und Floh von Les Wagons. Die Idee entstand vor über einem Jahr: In einem alten Zug, welcher noch gefunden werden musste, sollte ein Restaurant entstehen, welches dann auf dem Lagerplatz sein neues Zuhause findet. Die Zwei haben sich also auf den Weg […]
Es gibt ein neues Kaffee-Highlight in Zürich. An der Zürichbergstrasse hat vor wenigen Monaten die apoTHEKE eröffnet. Der Name wurde übernommen, da vorher wirklich eine Apotheke dort zu finden war. Bis auf ein Bild an der Wand erinnert aber nichts mehr an die Geschichte von vorher. Die ganzen Räume wurden umgebaut und mit ausgewählten Möbeln und Accessoires versehen. Sowohl im Raum, als auch vor dem Café entsteht so eine sehr gemütliche Atmosphäre, die sehr zum […]