Alle Artikel in: Eat&Drink

Schoggi – Teil 2 von 3

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Die Schokolade des Schweizer Herstellers Felchin fällt durch die Verpackung sehr auf. Einerseits ist der Prägedruck sehr schön umgesetzt, andererseits ist die Verpackung grösser, als bei anderen Schokoladen. Bei Felchin setzt man ebenfalls auf Nachhaltigkeit und findet darum auf der Homepage sehr viele Informationen und Videos zu diesem Thema. Auf der Webseite findet man zu jeder Schokolade auch ein Geschmacksprofil. Das finde ich toll und habe so etwas bei der Schokolade noch nie gesehen. Gefällt […]

Schoggi – Teil 1 von 3

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Ein kleiner Dreiteiler. Kaffee kann eine sehr starke Schokoladen-Geschmacksausprägung haben, was das Zusammenführen von Kaffee und Schokolade zu einer naheliegenden Kombination macht. Ich esse Schokolade nicht in grossen Massen, aber gute Schokolade geniesse ich sehr. Darum habe ich mich auf die Suche gemacht nach guter Schokolade. Original Beans gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Den Herstellern dieser Schokolade sind der biologische Anbau und Bäume wichtig. Witzig: Auf jeder Verpackung gibt es einen Code, den man auf der Webseite […]

Essen im Stehen – Das Street Food Festival

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Seit unserer Amerika-Reise bin ich ein grosser Fan von Street Food geworden. Und damit meine ich nicht die fettigen Pommes oder ungesunden Burger. Ich mag toll zubereitetes Essen, dass irgendwo auf der Strasse serviert wird. In Seattle haben wir damals einen Food-Truck von Plum entdeckt… geniale, vegane Burger mit superfeinen Saucen. Wer erleben möchte, was sich im Bereich Street Food in der Schweiz tut, sollte dieses Wochenende beim Street Food Festival in Zürich vorbeischauen. Sowohl […]

Raclettre – Käse per Post

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Als ich noch in der Schule war, musste ich in den Freundschaftsbüchern jeweils mein “Lieblingsessen” eintragen. Ich weiss zwar nicht mehr, was ich damals reingeschrieben habe. Würde ich aber heute so ein Büchlein bekommen, würde dort Raclette stehen. Käse mit Kartoffeln gehören für mich zu der kälteren Jahreszeit. Beim Raclettkäse gibt es auch eine grosse Auswahl an verschiedenen Käsesorten, wenn man von den Standardkäsen aus der Migros oder aus dem Coop absieht. Bei uns im […]

Die helle ONYX Bar in Zürich

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Die ONYX Bar hat zwei Markenzeichen. Einerseits der Tresen aus Stein und andererseits die beleuchtete Säule hinter der Bar. Und diese stellte mich vor ein paar Herausforderungen, da sie ein bisschen hell ist für die Fotos. Eine Hotelbar bleibt meist was sie ist. Eine Bar für die Hotelgäste. Die ONYX-Bar schafft die Gratwanderung zwischen öffentlicher Bar und Bar für die Hotelgäste des Park Hyatt Hotels. Ob dies am eigenständigen Namen oder am getrennten Eingang liegt weiss […]