Wir sind jetzt schon fast eine Woche hier in Seattle. Und langsam trifft fast die gesamte Kaffeeszene hier in Seattle ein. Wir haben schon einige andere Teams gesehen und bei den Trainings kennengelernt. Als wir hier ankamen, waren wir noch fast alleine hier. Da nun aber auch “die grossen Namen” eintreffen, steigt auch die Anspannung. Im Team merkt man das (noch) nicht gross, aber es ist doch irgendwie ein Thema. Heute findet das letzte Training […]
Roadtrip: Gestern waren wir in Portland, das nur ca. drei Stunden von Seattle entfernt ist. In Olympia haben wir einen Zwischenhalt gemacht und dabei die Olympia Coffee Roasting Company besucht. Auf unserer Reise waren wir auch zwei oder drei Tage in Olympia und haben da ein altes 35mm-Kino besucht und den Film “The Kings of Summer” geschaut. Ich habe damals auf der Reise Tagebuch geführt und aufgeschrieben, was wir wo erlebt haben. Als ich aber […]
Das Wetter in Seattle ist im Moment aussergewöhnlich gut. Ich erinnere mich an unseren letzten Besuch und damals hat es zwischendurch immer wieder geregnet. Wir bleiben davon verschont und können die Sonne geniessen. Gestern war unser erster freie Tag und wir haben nach ein paar besuchten Cafés vor allem die Sonne genossen. Unser Team ist nun komplett. Nina Rimpl (Barista Schweizermeisterin 2014) ist gestern angekommen! Heute: Portland!!
Gestern fand der erste Testlauf der Präsentation von Emi statt. Eine Präsentation dauert 15 Minuten und in dieser Zeit müssen 4 Espresso, 4 Cappuccino und 4 eigene Drinks auf Espressobasis zubereiten. Das tönt einfach, aber es gibt dazu auch noch eine Geschichte zu erzählen, man muss Gastgeber sein, der Arbeitsplatz muss sauber bleiben und vieles mehr. Und dann werden 15 Minuten plötzlich zu sehr wenig. Für mich ist es immer wieder spannend solche Sachen zu […]
Die Kaffeeszene in Seattle hat sich in den letzten zwei Jahren sehr vergrössert. Ich erinnere mich an unseren letzten Besuch und es war schwierig hier gute Cafés zu finden. Nun gibt es davon einige mehr. Wir holen uns hier von der lokalen Kaffeeszene ganz viele Tipps ab und sind mittlerweile schon unter starkem Koffeineinfluss. Es ist toll mit dem Barista-Schweizermeisterteam hier zu sein. Mein “Auftrag” ist die Berichterstattung vor Ort, welche über die Facebook-Seite des […]