Alle Artikel mit dem Schlagwort: Essen

Raclettre – Käse per Post

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Eat&Drink

Als ich noch in der Schule war, musste ich in den Freundschaftsbüchern jeweils mein “Lieblingsessen” eintragen. Ich weiss zwar nicht mehr, was ich damals reingeschrieben habe. Würde ich aber heute so ein Büchlein bekommen, würde dort Raclette stehen. Käse mit Kartoffeln gehören für mich zu der kälteren Jahreszeit. Beim Raclettkäse gibt es auch eine grosse Auswahl an verschiedenen Käsesorten, wenn man von den Standardkäsen aus der Migros oder aus dem Coop absieht. Bei uns im […]

Brot und Butter von Dan Richer

Eat&Drink

8 Minuten für ein “Doku-Video” sind im heutigen Internet-Zeitalter recht lang. Aber wenn es ums Kochen geht, hat man meine Aufmerksamkeit. So habe ich auch die ganzen 8 Minuten aufmerksam zugeschaut, in einem Video in dem es um Brot und Butter geht. Dan Richer führt das Restaurant Razza Pizza Artiginale und hat sich ganz und gar dem Brot verschrieben. Sehenswert!