Ich war heute wieder in den Reben um ein paar Arbeiten zu machen. Die letzten Wochen waren intensiv und ich war oft drei oder vier Mal pro Woche vor Ort. Einerseits um zu sehen, wie es den Pflanzen geht und um auszulauben oder einzuschlaufen. Andererseits aber auch um ein Gefühl für die Reben zu bekommen. Wann wachsen sie, wie geht es ihnen, was passiert wann… Da ich die Reben neu übernommen habe und keine Erfahrung […]
Francesco Vitali ist Winzer bei Stephan Herter (herterwein.ch) und hat 2019 ein eigenes Projekt namens “nudo e crudo” gestartet. Dabei handelt es sich um einen Pinot Noir, der in der Amphore gelagert wurde. Es ist ein sehr feiner, lieblicher Wein und ich mag ihn sehr. Insgesamt gibt es nur 400 Flaschen, was den Wein zusätzlich zu etwas exklusivem macht. Bestellen kann man den Wein über Instagram (https://www.instagram.com/winzer_francesco/) oder über herterwein.ch
Letzte Woche kam von Stephan Herter der Aufruf für den letzten Wümmet-Tag. Die anderen Male war es zeitlich immer unpassend und ich war froh, dass es zum Schluss ein Sonntag war. Bei schönstem Wetter und in einer tollen Gruppe haben wir viele Kisten Trauben zusammengetragen. Das Traubenlesen ist eine schöne Arbeit, weil sie nicht sehr streng ist (ich bin um das Tragen der Kisten herumgekommen ☺) und man an der frischen Luft ist. Ich arbeite […]
Stephan Herter und seine Weine sind am Stadtrand von Winterthur, am Taggenberg, zuhause. Wenn Stephan von seinen Weinen erzählt, dann erzählt er Geschichten die man gerne hört. Mit seinen Weinen hat er seine Passion gefunden und diese Gefühl überträgt sich auf einen, wenn man ihm zuhört. Viel Spass mit Stephan Herter von www.herterwein.ch Anhören kann man sich das Interview auf onrecord.audio oder gleich hier.
Stephan Herter kam schon ein paar Mal bei mir im Blog vor. z.B. hier, hier und hier. Ich möchte hier im Blog aber immer Mal wieder Beiträge machen, die sich um schöne Verpackungen drehen. Habe ich schon über Stoll Kaffee gemacht und Stephan und seine Weine müssen definitiv einen Beitrag bekommen. Ich achte wenn ich Weine kaufe meist zuerst aufs Etikett. Wenn ein Etikett mit Liebe gemacht wird, ist das für mich ein bisschen ein […]