Das Leben als Gesamtkunstwerk

Die Kaffeeszene in Seattle hat sich in den letzten zwei Jahren sehr vergrössert. Ich erinnere mich an unseren letzten Besuch und es war schwierig hier gute Cafés zu finden. Nun gibt es davon einige mehr. Wir holen uns hier von der lokalen Kaffeeszene ganz viele Tipps ab und sind mittlerweile schon unter starkem Koffeineinfluss. Es ist toll mit dem Barista-Schweizermeisterteam hier zu sein. Mein “Auftrag” ist die Berichterstattung vor Ort, welche über die Facebook-Seite des […]

Ich habe den zehn Stunden Flug von gestern erstaunlich gut überstanden. Ich habe zwar wenig geschlafen, war aber trotzdem fit. Ich bin also gut in Seattle angekommen und lebe mich mit mit dem Team um Emi Fukahori langsam ein. Mit dabei sind Felix Hohlmann (Vize-Schweizermeister 2015, Barista & Aeropress), Philipp Henauer (von Henauer Kaffee) und Mathieu Theis (Latte Art Dritter 2015). Nina Rimpl (Swiss Barista Champion 2014) wird am Samstag dazukommen. Gestern ging es gleich in die […]