Falls ihr gerade mit einem Projekt oder einer Idee nicht mehr weiterkommt. Falls ihr feststeckt oder Euch fragt, wie das ganze am Schluss überhaupt möglich sein soll, empfehle ich Euch einen Besuch bei Anja und Floh von Les Wagons. Die Idee entstand vor über einem Jahr: In einem alten Zug, welcher noch gefunden werden musste, sollte ein Restaurant entstehen, welches dann auf dem Lagerplatz sein neues Zuhause findet. Die Zwei haben sich also auf den Weg […]
Essen ist in Norwegen ein grosses Thema. Essen wird genossen, Essen wir zelebriert. Vielleicht ist die Wertschätzung dem Essen gegenüber auch der Grund, warum Skandinavien als Vorreiter in Sachen Speciality Coffee gilt. In Bergen gibt es ein Restaurant namens Bien, welches in eine alte Apotheke gebaut ist. Das schöne an dem Restaurant ist, dass es die Gratwanderung schafft, zwischen Gourmet-Restaurant und Treffpunkt für alle. Es kann sein, dass man sich für ein romantisches Dinner trifft […]
Gleich beim Central in Zürich wird französisch gesprochen. Ich merke bei meinem Besuch, das mein französisch schon etwas eingerostet ist und ich viele Wörter nicht mehr auf Anhieb finde. Zum Glück versteht aber Marc-Antoine mein Züritütsch, so das ich doch noch zu meinem Kaffee komme. Beim Franzos bekommt man, was der Name verspricht. In französischem Ambiente fühlt man sich sehr schnell wohl und kann sich sowohl an einem der Tischchen, sowie an der Bar bedienen […]
Das Maison Manesse ist in Zürich schon lange kein Geheimtipp mehr. Man merkt schon beim Besuch der Webseite, das es sich hier vom Rest unterscheidet. Weisse Schrift auf schwarzem Hintergrund: white. black. food. mood. fine. dine. rock. roll. cold. hot. Betritt man das Manesse wird man nicht einfach in einem Restaurant empfangen. Man besucht einen Freund. Mit viel liebe zum Detail und einer aussergewöhnlichen Speisekarte taucht man dort in eine eigene Welt ein. Sehr zu meiner […]
Am 1. November wurde das Brühnett Café in Wädenswil eröffnet. Geführt von Janine Landolt wird dort nun erstklassiger Kaffee zubereitet. Zur Auswahl stehen zwei verschiedene Kaffees von Henauer, die geschmacklich sehr überzeugen und zu denen man an der Bar auch noch weitere Informationen erhält. Auch eine Aeropress kann man dort oder auch To-Go geniessen. Das Café ist sehr liebevoll eingerichtet und neben kleinen Tischchen gibt es auch ein Sofa für Gäste, die es sich für […]