Skandinavien ist der Schweiz in der Kaffeekultur ein paar Schritte voraus. Die hellen Röstungen des Kaffees sind in Norwegen schon lange angesagt und auch die Verbreitung von Spezialitäten-Cafés ist dort sehr gross. Kein Wunder also, dass es dort auch ein eigenes Magazin zum Thema gibt. Brygg heisst das Heft, was auf deutsch “brühen” bedeutet. In diesem Magazin findet man Geschichten zum Kaffee und zu den Menschen hinter den Röstereien und den Cafés. Gestalterisch hebt sich das Magazin sehr von der Masse ab, es wird auf viel Werbung verzichtet und die Fotos und Texte sind sehr schlicht zusammengestellt, wie es sich für das skandinavische Design gehört. Das ganze Magazin ist norwegisch verfasst und zum Glück reichen meine Norwegisch-Kenntnisse um die Texte zu verstehen.  Das Brygg-Magazin ist eine recht neue Geschichte, soeben ist die dritte Ausgabe erschienen.
So ein Magazin braucht die Schweiz auch! Was sind Eure Kaffee-Magazin-Tipps?