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Die Schmiedstube ist wieder da!
Freitag und Samstag fand die Eröffnung der Schmiedstube in Bülach statt. Der erste Abend war chaotisch, den zweiten Abend hatten wir aber im Griff. An beiden Abenden war die Stimmung super. Trotz dem Chaos. Ab Mittwoch hat die Schmiedstube regulär geöffnet. Immer von Mittwoch bis Samstag und auch über den Mittag.
Die Schmiedstube ist zurück!
Die Schmiedstube in der Altstadt Bülach gehört seit Jahren zu meinen Lieblingsrestaurants. Das Restaurant war seit Frühling leider geschlossen, dann haben die alten Besitzer Franziska und Silvio ein Pop-Up-Restaurant betrieben und jetzt, am 15. September 2023, erfolgte die Neueröffnung durch Michelle und Rémy. Rémy war auch für die Sommer- und Winterbeiz im Kino verantwortlich und hat nun den Schritt in ein Ganzjahres-Restaurant gemacht. Ich freue mich, dass ich bei der Neueröffnung einen Teil dazu beitragen […]
PicnChicn – Der Food Truck in Embrach
Ich mag Food Trucks sehr und immer wieder, wenn etwas Neues in der Umgebung auftaucht, möchte ich es probieren. So bin ich auch mit Riccardo von PicnChicn in Kontakt gekommen. Seit Februar steht er mit seinem Food Truck an der Dorfstrasse 111 in Embrach und serviert dort über den Mittag und am Abend seine Sandwiches. Das Angebot ist noch sehr klein. Es gibt Pulled Pork und Pulled Chicken Sandwiches mit verschiedenen Beilagen und Saucen. Zudem […]
Wein & Käse Pairing
Welcher Käse zu welchem Wein? Oder welcher Wein zu welchem Käse?